あるもので作ればいい
昨夜の夕食。
家内が何を作ったらいいか悩んでいたので、冷蔵庫などをチェックしてみた。
頭に浮かんだメニューは玉子丼。
味付けは蕎麦用に用意してあった辛汁に出汁を少々加えた。
辛汁があるから、あっという間に一品が完成する。
辛汁とは盛りそばのつけ汁のこと。
甘汁とは暖かいそばの汁のこと。醤油は薄口に限る。
家内の好みの玉丼：
・玉ねぎはクタクタまで火を通す。
・玉子のトロトロ半熟はNO。
・親子丼はNO。
私の好みとは真逆。
で、こんな感じの玉子丼になった。
まぁ 喜んで食べてくれて良かった。
