趣味がある生活

料理が趣味の一つである。

・季節ごとの旬の食材を使った料理レシピと、調理道具の使い方などプロの技を探るためTV料理番組を録画している。

・私が最も注目しているのは「一汁一菜」「素材を活かす」を提唱する土井善晴氏。

・家庭料理の魅力は失敗しても全く構わないということ。やりがいは家族から「今夜はこの間の〇〇を作って」、とリクエストが来ること。

・ 料理を作るということは食べてくれる人が居る、ということでもある。食にかかわる趣味があってよかったと思う。

大好評レシピ集

二色そぼろ丼