もう何年になるだろうか。 タッパに入れたぬか床を冷蔵庫に入れ、毎朝手を入れている。 季節の野菜のぬか漬けが食卓にならぶ。 土井善晴氏によると、盛り付けが大事で、生け花の要領でと言われるが、どうもその資質に欠ける様だ。 新聞の読者欄に92歳の女性…